Привет, друзья! Добро пожаловать на канал "Секреты кухни" 🍲🌟 Здесь мы раскрываем все тайны вкусной еды и делимся секретами, которые сделают вас настоящими мастерами кулинарии! 👨🍳✨ На нашем канале вы найдете рецепты на любой вкус – от быстрых перекусов до изысканных блюд для особых случаев 🍕🍰 Мы расскажем, как готовить просто, но с wow-эффектом, чтобы удивлять себя и близких каждый день 😍🥘 Хотите узнать, как превратить обычные продукты в кулинарные шедевры? Мы поделимся хитростями шеф-поваров, лайфхаками для экономии времени и идеями, как сделать блюда ещё вкуснее ⏳🍴 А ещё – секреты хранения, маринования и подачи, чтобы всё выглядело как в ресторане! 🍷🍓 Подписывайтесь, если готовы открыть для себя мир вкуса и вдохновения! С нами готовка – это не рутина, а настоящее приключение 😄🥗 Давайте делиться идеями и радовать друг друга вкусными открытиями! 💕🍳 До скорой встречи в новых видео! Готовьте с любовью! 👋🥐
Shorts
Когда на пороге гости, то этот салат можно приготовить на скорую руку. Вашим гостям очень понравиться этот салат с крабовыми палочками и фасолью, так он получается очень вкусным, сытным и в то же время лёгким. Ингредиенты: Крабовые палочки - 250 грамм, Крабовые палочки - 250 грамм, Фасоль консервированная - 1 банка, Сыр голландский - 100 гр, Перец болгарский - 1 штука, Помидор - 2 шт, Чеснок - 1 зубчик, Майонез - По вкусу, Соль - По вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Представляю вашему вниманию салатик из индейки и фасоли. Если у вас осталось не много жареного мяса с обеда , то сделать салат на ужин вам не предоставит ни какого труда. Салат делается быстро , получается вкусным и сытным. Ингредиенты: Фасоль - 1 банка, Мясо индейки - 200-250 гр, Яйцо (отварное) - 2 шт, Огурец - 1 шт, Майонез - По вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Все привыкли, что клубника - это десерт. А как вам идея салата с клубникой? На первый взгляд трудно представить такое сочетание, но попробовав разок вы захотите еще. Нежная сочная клубника очень хорошо оттеняет островатый вкус рукколы. Вкусно в общем! Ингредиенты: Клубника - 1 стакан, Руккола - 1 пучок, Сыр моцарелла - 200 г, Соль - по вкусу, Смесь перцев - по вкусу, Уксус бальзамический - по вкусу, Масло оливковое - по вкусу, Горчица зернистая - 1 ч.л., Базилик - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Заливное из говяжьего языка отличная закуска! Готовится просто, но сам процесс приготовления требует много времени, поэтому если к ужину приглашены гости, лучше начать готовить заранее. Ингредиенты: Говяжий язык - 700-800 г, Лавровый лист - 1, Горошин черного перца - 10, Стебель сельдерея - 1, Куриного или овощного бульона - 600 мл, Ст.л. желатина - 1 ст.л, Зелень петрушки или укропа - , Соль и молотый перец по вкусу - , Хрен или зернистая горчица для подачи - , Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Очень интересная теплая закуска грибные тарталетки-перевертыши! Запеченные в духовке шампиньоны с сыром и приправой можно отнести к одной из самых вкускых грибных закусок. Ингредиенты: Готового слоеного теста - 250 г, Крупная луковица - 1, Шампиньонов - 400 г, Оливкового масла - 1 ст.л., Сухого тимьяна - 2 ч.л., Тертого пармезана - 50 г, Соль и молотый черный перец - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Орешки к пиву, куда же без них, а приготовленный самостоятельно миндаль с травами намного вкуснее любых купленных орешков. Ингредиенты: Мминдаля - 300 г, Оливковое масло - 3 ст.л., Сухого тимьяна - 1 ст.л., Соль и молотый черный перец - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Будем готовить рыбу под соусом «Тартар», можно взять филе любой морской рыбы (тилапия, судак, горбуша и т.д.), соус «Тартар» очень просто приготовить вся изюминка в маринованных огурчиках. Ингредиенты: Рыбы (тилапия, судак, горбуша и т.д.) - 500 г, Яйцо - 1 шт., Панировочные сухари - 1/2 пачки, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Растительное масло - для жарки, Соус: - , Майонез - 7 ст.л., Маринованных или соленых огурцов - 100 г, Чеснок - 2 зубчика, Зелень - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Если мы ждем гостей рулет из курицы с печенью незаменимая закуска. Хранится довольно долго - около месяца в морозилке. Перед подачей лучше разогреть в микроволновке или духовке. Ингредиенты: Курица - весом около 2 кг, Куриной или гусиной печени - 200 г, Сладкого перца - 1/2 шт., Стебель сельдерея - 1 крупный стебель, Веточки петрушки - 3-4 веточки, Соль и молотый черный перец - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Эта рыбная закуска всегда изыскано и быстро готовится. Лосось получается нежным и ароматным, если добавить сливочный сыр. Таким способом можно готовить закуску из любого вида рыбы. Ингредиенты: Длинные огурцы - 2 шт., Сливочный сыр - 200 г, Авокадо - 1/2 шт., Укроп - 3-4 веточки, Малосольного или подкопченого лосося - 250-200 г, Лимон - 1 шт., Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Особенность закуски в пикантном и необычном соусе из сливочного сыра и авокадо. И выглядит красиво и аппетитно. Ингредиенты: Помидоры - 4 шт., Варено-мороженные креветки - 150г, Спелое авокадо - 1 шт., Сливочный сыр - 150 г, Чеснок - 1 зубчик, Лимонный сок - 1 ст.л., Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Несладкая выпечка из слоеного теста с ветчиной, вкусная закуска, отлично заменит простые бутерброды. Готовится очень быстро и легко. Тесто для выпекания можно взять готовое. Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое - 250 г, Яйцо куриное - 1 шт., Ветчина сыровяленая - 35 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Если вы любите сладкий перец, то этот рецепт вам наверняка понравится. Запечь перцы можно не только на гриле, а и в духовке. С сырным кремом и зеленью - легкая, нежная закуска. Ингредиенты: Красный сладкий перец - 1 шт., Желтый сладкий перец - 1 шт., Сливочного сыра - 80 г, Творога - 80 г, Листьев базилика - 40 г, Соль и молотый черный перец - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Мясной рулет по мексикански, с острым перчиком чили, с восточными пряностями, стоит приготовить чтобы разнообразить блюда из мяса. Ингредиенты: Луковица - 1 шт., Морковь - 1 шт., Сладкого перца - 2 зубчика, Нарубленных консервированных перчиков чили халапеньо - 1/2 шт., Гговяжьего фарша - 600 г, Бекон - 100 г, Панировочных сухарей - 3 ст.л., Яйца - 2 шт., Молотой зиры (кумина) - 1 ч.л., Порошка чили - 1/4 ч.л., Соль и молотый черный перец - по вкусу, Растительное масло - для обжаривания, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Вкусные и необычные канапе из креветок и свежего огурца. Отличная легкая закуска! Ингредиенты: Тонких ломтика тостового хлеба - 3 шт., Отварные креветки - 24 шт., Длинный тепличный огурец - 1 шт., Сливочного сыра - 70 г, Готового хрена - ½ ч.л., Соль - по вкусу, Листики петрушки или кинзы - для украшения, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Предлагаю вам праздничный рецепт сырных шариков с грецкими орехами, для приготовления которых потребуется совсем мало времени и усилий. Ингредиенты: Фета - 100 г, Творог - 100 г, Листьев зеленого базилика - по вкусу, Грецких орехов - 200 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
У нас уже был террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами , сегодня приготовим не менее вкусный вариант похожей закуски! Ингредиенты: Свиного окорока или лопатки - 800 г, Куриной или гусиной печени - 200 г, Соль - по вкусу, Молотого душистого перца - ½ ч.л, Молотой гвоздики - ¼ ч.л, Молотого кориандра - ¼ ч.л, Чеснок - ¼ ч.л, Кайенского перца - 4 зубчика, Белого сухого вина - щепотка, Коньяка (по желанию) - 60 мл, Сухого тимьяна - ½ ч.л, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Будем готовить колбаски из баранины по-гречески, несмотря на некоторую предвзятость к мясу баранины из за специфического запаха, она получается очень вкусной с томатным соусом и ароматными приправами. Ингредиенты: Для колбасок: - 500 г , Фарш баранины - 2 ломтика , Белого хлеба без корки - 50 мл , Красного вина - 1 шт., Луковица - 3-4 зубчика, Чеснок - 1 шт., Яйцо - пучок, Петрушка - 1 ч.л. , Молотой зиры - по вкусу, Соль и молотый черный перец - , Для соуса: - 1 шт., Луковица - 400 г, Томатов в собственном соку - 2 зубчика, Чеснок - ½ ч.л. , Молотой корицы - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
При слове мусс возникают ассоциации с сладостями, а у нас мусс - пикантная, нежнейшая закуска из копченого лосося. Ингредиенты: Желатин - 1 ч.л. , Лосося, горбуши или кеты горячего копчения - 150 г, Сметаны жирностью 20-30% - 350 г , Лимонного сока - 2 ч.л., Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
У соуса освежающий, приятный вкус. Как дополнение прекрасно сочетается с курицей, сендвичами, гренками или его можно использовать как заправку для салатов. Ингредиенты: Натурального йогурта - 125 г, Майонез - 4 ст.л. , Сметана - 2 ст.л. , Чеснок - 1 зубчик , Зеленый лук - 4 пера , Соль и черный молотый перец - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕
Фаршированные помидоры всем знакомы, сегодня готовим фаршированные огурцы на закуску. Я бы назвала такую закуску русским вариантом роллов, так как начинку в огурчики можно подобрать по вкусу, главное все же, оригинальность подачи. Ингредиенты: Тепличных огурца - 2 шт., Феты - 100 г, Красного сладкого перца - 1/3 шт, Желтого сладкого перца - 1/3 шт, Черных маслин или оливок каламата - 2 ст.л., Зеленого лука - 4 пера, Листики мяты - для украшения, Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕