Сегодня покажу, как приготовить невероятно вкусные картофельные колбаски с фаршем – быстрый и оригинальный вариант для семейного обеда или вечеринки. Сначала мягкое картофельное пюре с ароматной зеленью, затем сытная начинка из фарша, овощей и расплавленного сыра, а в завершении – хрустящая корочка от панировки. Всё это – с любимым соусом для идеального вкусового баланса. Смотрите, вдохновляйтесь и пробуйте сами! 🍽🔥
Ингредиенты:
• Для картофельного пюре:
o 2 картошки
o Соль по вкусу
o 2 ложки панировочных сухарей
o Петрушка и укроп по вкусу
• Для начинки:
o 1 белый лук
o 1 морковь
o 1 красный сладкий перец
o 150 грамм фарша
o Соль, орегано, базилик, черный перец, паприка по вкусу
o 50 грамм сыра (натёртого)
• Для панировки и жарки:
o 4 яйца
o Панировочные сухари
o Растительное масло
________________________________________
Приготовление:
1. Готовим картофельное пюре:
o Отварите картофель до мягкости.
o Разомните его в пюре, добавьте соль, панировочные сухари и мелко нарезанную зелень (петрушку и укроп).
o Дайте пюре полностью остыть.
2. Приготовление начинки:
o Мелко нарежьте белый лук, морковь и красный перец.
o Обжарьте лук, морковь и перец до полуготовности, затем добавьте фарш.
o Обжаривайте до тех пор, пока фарш не изменит цвет.
o Приправьте смесью соли, орегано, базилика, черного перца и паприки.
3. Формирование колбасок:
o На пищевую плёнку выложите порцию картофельного пюре, равномерно распределите начинку по длинной полоске.
o С помощью плёнки аккуратно сверните в форму «колбаски».
4. Панировка и жарка:
o Взбейте яйца в отдельной миске.
o Обваляйте сформированные колбаски сначала в яйце, а затем в панировочных сухарях.
o Обжаривайте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
5. Подача:
o Подавайте горячими с любимым соусом.
________________________________________
#рецепт #домашняякухня #вкусноиполезно
Подписывайся на канал и делись видео с друзьями. Также у меня на канале еще очень много вкусных рецептов, и еще больше рецептов ждет вас впереди.
Телеграмм https://t.me/vkusnierecipe
Вконтакте - https://vk.com/vkusnierecipe
Одноклассники - https://ok.ru/group/70000000861442
Дзен - https://clck.ru/3GMSjT
Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале размещён на основании лицензии Creative Commons 4.0 вариант лицензии CC0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) с медиатеки, где не требуется указания авторства.