РУЛЬКА В ПИВЕ. Классический немецкий рецепт на газовом гриле!

Рулька – это классическое немецкое блюдо, которое подается в любом пивном баре Германии. На немецком оно звучит как «Айсбан», что переводится как "ледяная нога". Почему это блюдо получило такое странное название, мы расскажем в видео. Существует очень много разных рецептов этого блюда как в самой Германии, так и по всему миру. Самые популярные из них: свиная рулька в духовке, рулька в казане, рулька на гриле и рулька в пиве. Нам нравится рецепт рульки на гриле в пивном маринаде. Отличается и подача. Например, в Берлине айсбан традиционно подается с гороховой кашей, в других регионах его принято подавать с тушеной капустой с джемом из ягод. В России предпочитают есть рульку с картофелем, либо как самостоятельное блюдо без гарнира. Источник – grillian.ru