ПИЦЦА "Ветчина и бекон" с белым соусом | Как в пиццерии и даже лучше! Лучшее тонкое тесто для пиццы

Очень вкусная и ароматная домашняя пицца «ветчина и бекон» с белым соусом, как в пиццерии и даже лучше. Самое лучшее, тонкое и простое дрожжевое тесто для пиццы. Попробуйте приготовить! Время приготовления: 60 мин. Диаметр формы: 26 см Количество порций: 2 пиццы Калорийность: Итого: 3114 ккал (Б- 126, Ж- 210, У- 73) На 100 гр: 268 ккал 🍡Ингредиенты: на 2 пиццы диаметром 26 см тесто: мука – 220 гр (+ -) дрожжи сухие – 1 ч.л. вода (теплая) – 130 мл сахар – 1/2 ч.л. соль – 1 ч.л. масло оливковое – 1 ст.л. начинка: бекон сырокопченый – 100 гр ветчина – 200 гр сыр (моцарелла+твердый) – 250 гр помидор – 1-2 шт сметана – 2 ст.л. майонез – 2 ст.л. чеснок – 1 зуб (небольшой) итальянские травы – 1/2 ч.л. 🍡Приготовление: 1. В глубокой миске смешать просеянную муку с солью, сделать углубление; 2. Тщательно смешать дрожжи с сахаром и водой (если вы не уверены в качестве дрожжей, оставить на 15-20 минут для образования опары), вылить в муку, добавить оливковое или растительное масло, перемешать. Вымешивать 1-2 минуты в миске, пока тесто не соберется в шар, затем переложить на рабочую поверхность и вымешивать еще 3-4 минуты. Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнущим к рукам; 3. Переложить тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 30-40 минут. Оно должно увеличиться в объеме в 2-3 раза; 4. Приготовить все ингредиенты для начинки: помидоры, ветчину и бекон нарезать тонкими пластинами, сыр натереть на крупной терке. Для соуса смешать сметану, майонез, измельченный чеснок, специи и немного сыра; 5. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую часть в круглый пласт диаметром 26 см, переложить на противень и наколоть в нескольких местах вилкой; 6. Смазать тесто соусом, выложить помидоры, бекон, ветчину, сверху посыпать сыром; 7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при максимальной температуре. Я выпекала при температуре 240 градусов 7-10 минут на нижнем уровне; 8. Вкусная и ароматная домашняя пицца на тонком тесте готова! Приятного аппетита! Музыка: в видео использована композиция из фонотеки YouTube на основании стандартной лицензии. Указание авторства не требуется. #пицца #пиццарецепт #тестодляпиццы #пиццавдуховке #домашняяпицца #пиццавдомашнихусловиях #тестодляпиццырецепт #кухняназаметку