Быстрый огненный пирог ✧ Белая пицца ✧ Немецкий Flammkuchen

Для теста на 3 пирога диаметром 35 см: 500 г муки 350 мл смеси молока и воды (1/3 молока и 2/3 воды) 1/4 ч. ложки сухих быстродействующих дрожжей 1 ч. ложка соли 2 ч. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла Для начинки: 300 г жирной сметаны на 2 несладких пирога: 300 г бекона/грудинки 1 крупная луковица на 1 сладкий пирог: 1 крупное яблоко сахар молотая корица