Быстрые пироги с сыром на сковороде

Для теста: 400 мл кефира 600-650 г муки 1 среднее яйцо 50 мл растительного масла 1 ч. ложка пищевой соды 1 неполная ч. ложка соли 2 ч. ложки сахара Для начинки: 200 г полутвердого сыра 200 г творога 100 г брынзы 1-2 средних яйца 20 г сливочного масла зелень по вкусу 1-2 зубчика чеснока соль по вкусу