Творожная заварная Пасха с изюмом и ягодами годжи

▫️творог средней влажности 9% - 500 г ▫️масло сливочное - 100 г ▫️сметана 20% - 100 г ▫️желтки - 2 шт ▫️сахарная пудра или сахар - 100 г ▫️ванилин - 5 г (по желанию) ▫️сухофрукты - от 150 г 📌 Из сухофруктов я добавила белый изюм и годжи. На 500 г творога - примерно 200 г сушеных ягод. Еще очень вкусно будет с вяленой клюквой или вишней. Способ приготовления: Сухофрукты хорошенько промыть в теплой воде и просушить на бумажном полотенце. Если используете курагу или чернослив, то после того, как они просохнут - порезать на небольшие кусочки. В творог добавить размягченное сливочное масло, сметану, желтки, сахарную пудру и перетереть блендером до однородной массы. Массу прогреть на слабом огне 5-7 минут, постоянно помешивая и не давая закипеть. Она должна стать более жидкой. После прогрева добавить сухофрукты и дать творожной массе немного остыть. Форму для пасхи перевернуть вверх основанием и застелить марлей. Выложить в форму теплую творожную массу, закрыть остатками марли и поставить под пресс. Убрать в холодильник на 24 часа. 📌 Консистенция Пасхи получается нежной, однородной и тает во рту. Больше рецептов в плей-листе «Пасха»: https://rutube.ru/plst/404003 Поставьте сердечко если было полезно. Вам все равно, а мне приятно 🫶🏻 Подписывайтесь на мой канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые вкусные рецепты первыми. Мои каналы: 📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food 📲 ВК - https://vk.com/indira_food 📲 RuTube - https://rutube.ru/channel/24206524/ 📲 YouTube - https://youtube.com/@indira_food?si=1Hf-jsihEK9mSwpI Фоновая музыка - Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 International License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ #индиркахомячит #пасха #заварнаяпасха #творожнаяпасха #пасхассухофруктами #рецептпасхи #изюм #годжи #творог #топыкатегорий