🍲 Котлеты из рисовой каши

Такие котлетки могут быть завтраком, обедом, ужином и даже гарниром. Очень вкусные и весьма сытные. 👩🏻 Автор рецепта - Ирина Колчина https://www.iamcook.ru/user/10160 -------- ИНГРЕДИЕНТЫ Рис круглый – 150 г (3/4 стакана) Вода – 2-2,5 стакана Соль – 0.5 ч.л. Сушеный укроп – 0.5 ч.л. Сушеная петрушка – 0.5 ч.л. Яйцо – 1 шт. Манная крупа – 3 ст.л. Панировочные сухари – для панировки * Стакан: 200 мл * Выход: 10-12 штук -------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1 • Если у вас есть готовая рисовая каша (200-300 г), отлично! Переходите к следующему шагу. • Нет каши? Не беда: Промойте ½ стакана круглозёрного риса Залейте 1 стаканом воды Варите на медленном огне до кремообразной консистенции Дайте настояться под крышкой 10-15 минут Шаг 2 В остывшую кашу добавьте: • 1 яйцо • Щепотку соли • Сушёную зелень (укроп и петрушку) по вкусу • Манную крупу небольшими порциями (примерно 3-4 столовые ложки) Дайте массе "отдохнуть" примерно 20-30 минут - за это время манка набухнет и загустит фарш. Шаг 3 • Смочите руки водой • Сформируйте небольшие котлетки размером с грецкий орех • Обваляйте каждую в панировочных сухарях или манке Шаг 4 Выберите один из способов: • Жарка: обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон • Запеките на сухой антипригарной сковороде - более диетический вариант Подача Готовые котлеты подают: • Как самостоятельное блюдо с соусом и свежими овощами • В качестве гарнира к мясу или рыбе • Теплыми или горячими - на ваш выбор Полезные советы 1. Для более насыщенного вкуса добавьте в фарш тёртый сыр или измельчённый чеснок 2. Контролируйте количество манки - масса должна быть достаточно плотной, но не пересушенной 3. Не делайте слишком большие котлеты - они могут развалиться при жарке -------- 📌 Рецепт с пошагвоыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/21444 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ✅ Рисовые котлеты (14 рецептов) https://www.iamcook.ru/section/23445 ✅ Котлеты без мяса (167 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/burgers-without-meat ✅ Разные рецепты из риса (1124 рецепта) https://www.iamcook.ru/ingredients/rice ✅ Рисовая каша (113 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/rice-porrige -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru Телеграм - https://t.me/iamcook -------- #котлеты #рисовые_котлеты #ужин Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).