Кето Брокколи в сырном соусе

#крестоцветные #брокколи #безсахара #инсулинорезистентность #кето Добро пожаловать на мой канал о здоровом образе жизни, правильном питании и кето-диете! Здесь вы найдете лучшие рецепты для похудения, советы по здоровому питанию и полезные лайфхаки, которые помогут вам достичь своих целей. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео о том, как вкусно худеть и заботиться о своём здоровье. Брокколи в сырном соусе с миндальной мукой — идеальный рецепт, если хочется вкусно, сытно и при этом без лишней муки или углеводов! 😋 Ароматный соус с расплавленным сыром и миндальной мукой отлично сочетается с нежной брокколи. А хрустящая корочка из пармезана делает блюдо особенно аппетитным! ✨ 📌 Ингредиенты: Брокколи — 250 г Сливки (любой жирности) — 60 г Сыр моцарелла — 100 г Пармезан — 35 г Сливочное масло — 35 г Миндальная мука — 85 г Мускатный орех, соль, перец — по вкусу 📋 Пошаговое приготовление: Подготовка брокколи: Разберите брокколи на небольшие соцветия. Бланшируйте их в кипящей воде 1 минуту — так они останутся яркими и немного хрустящими. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Приготовление сырного соуса: В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте миндальную муку и быстро перемешайте — получится густая основа. Влейте сливки, перемешайте до однородной текстуры. Добавьте натертую моцареллу и мешайте до полного расплавления сыра. Приправьте солью, перцем и щепоткой мускатного ореха. Сборка: Выложите брокколи в готовый соус, хорошо перемешайте — чтобы каждый кусочек покрылся сырной нежностью. Запекание: Переложите массу в форму для запекания, разровняйте. Посыпьте сверху тертым пармезаном и отправьте в разогретую до 240°C духовку. Запекайте около 15 минут — до появления аппетитной золотистой корочки. 💡 Совет: Подавайте горячим — соус будет тянуться и радовать своей текстурой! Идеально сочетается с курицей, рыбой или как самостоятельное блюдо 🌿 Наш телеграмм канал: https://t.me/FitLifeChannel