Судак по-польски: нежнейшее филе в сливочном облаке!

🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (порции: 4–6): Судак целый (очищенный и потрошеный) — 1 шт. (около 800 г) Морковь — 1 шт. (около 100 г) Репчатый лук — 1 шт. (около 80 г) Лавровый лист — 2 шт. Чёрный перец горошком — 6 шт. Куриные яйца (варёные) — 3 шт. Сливочное масло — 150 г Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу Пошаговый рецепт: 1. Подготовка судака: Промойте рыбу тщательно внутри и снаружи, обсушите бумажными полотенцами. Разделайте на филе. Натрите внутреннюю часть солью и молотым перцем. 2. Приготовление соуса: Сварите яйца вкрутую (~10 минут в кипящей воде), остудите и очистите от скорлупы. Разомните яйца вилкой или нарежьте мелко. Добавьте 50 г размягчённого сливочного масла на сковороду, затем нарезанные яйца. Перемешайте до однородности и проварите 2-3 минуты. Добавьте соль и перец. 3. Подготовка овощного отвара: Приготовьте овощной отвар. Налейте в кастрюлю воду, положите целые лук и морковь, горошины перца, лавровый лист, соль. Варите в течение 20 минут. 4. Тушение рыбы: Приготовьте судака. Кусочки рыбы положите в глубокую сковороду, залейте овощным отваром так, чтобы жидкость покрывала содержимое. Тушите на огне средней мощности в течение 10 минут. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 30–40 минут. Рыба должна быть легко прокалываемой вилкой. 5. Подача: Извлеките судака из отвара. Подавайте горячим, вместе с соусом. Можно дополнить гарниром: отварной рис, картофельное пюре или макароны. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа