Рисунки кремом на торте Цветы кремом

Нажмите на ракету в поддержку канала! Подпишитесь что бы не пропускать новые выпуски! Торты с рисунками всегда востребованы, в этом видео уроке я покажу как нарисовать кремом цветочную абстрактную композицию из трех георгинов Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- https://t.me/StudiyaTortomaniya Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- https://t.me/grupatortomaniya Крем для рисования https://rutube.ru/video/0df05dda09cecf4ab09d4690d7f006be/ Достаточно приготовить крема 1/4 из всей порции, то сесть на 1 сырке, этого хватит украсить несколько тортов Рисовать можно на кремовом, мастичном, шоколадном покрытие, крем под рисунок должен быть стабильным, плотным и в холодильнике затвердевать Для работы окрашивайте крем маленькими порциями, для одной тональности хватит чайной ложки, работайте с несколькими цветами сразу, не окрашивайте сразу весь крем который будете использовать, потому что крем имеет свойство подсыхать Если крем слишком плотный то можно разбавить сливками или сметаной Если вы только начинаете рисовать, то лучше всего тренироваться на макете, которым можно пользоваться долгое время Для макета можно испечь самые дешевые коржи, перемазать маргарином, выровнять кремом из шоколадной глазури и спреда Можно так же купить макет из пенопласта и покрыть кремом Так же можно тренироваться на подносе, подложке для торта но не с очень гладкой поверхностью