ОБЗОР ПЛАНЕТАРНОГО МИКСЕРА ROBOT COUPE RM8 | Рецепт лимонного кекса с меренгой и печенье «Сабле»

Обзор новинки Robot Coupe - планетарный миксер RM8 от представителя Robot Coupe в России Юрия Опарина и кондитера Dessert Bakery - Зульфии Мирзоевой. Мы приготовили лимонный кекс, воздушную меренгу и печенье сабле, чтобы проверить возможности этой новинки. На практике изучили его ключевые характеристики: — мощный асинхронный двигатель; — 700 Вт мощности; — бесшумная, стабильная и надежная работа без вибраций даже при высоких нагрузках; — съемная дежа 7,6 л; — скорость вращения 60 до 600 об/мин, имеет 10 градаций. Миксер отвечает требованиям европейских норм безопасности EN454: поддон для установки дежи оснащен устройством её обнаружения; откидной моторный блок фиксируется в заданных рабочих положениях; дежа закрывается прозрачным защитным экраном, в котором предусмотрено отверстие для добавления ингредиентов без остановки процесса замешивания. Миксер позволяет: — замешивать до 4 кг теста с влажностью 63% — взбивать от 2 до 16 яичных белков за один цикл. РЕЦЕПТ КЕКСА В НАШЕМ КАНАЛЕ В TELEGRAM: https://t.me/RestoranKomplekt/100 Товары из видео: Миксер планетарный ROBOT COUPE RM8 https://r-komplekt.ru/catalog/miksery_planetarnye/mikser-planetarnyy-robot-coupe-rm-8-26230/ Шкаф шоковой заморозки LAINOX Zoom https://r-komplekt.ru/catalog/shkafy_shokovoy_zamorozki/shkaf-shokovoy-zamorozki-lainox-zoom-boosted-zo051ba/ Пароконвектомат LAINOX Naboo https://r-komplekt.ru/catalog/parokonvektomaty/parokonvektomat-lainox-naboo-5-0-nae061b-ob061e/ Плита индукционная INDOKOR IN5000 h https://r-komplekt.ru/catalog/plity_induktsionnye/plita_induktsionnaya_indokor_in5000/ Соковыжималка ROBOT COUPE J80 56000 https://r-komplekt.ru/catalog/sokovyzhimalki/sokovyzhimalka-robot-coupe-j80/ Термомиксер ROBOT COUPE Robot Cook https://r-komplekt.ru/catalog/termomiksery/kutter-blender-robot-coupe-robot-cook/ Таймкоды: 0:00 | Вступление 0:50 | Рецепты 1:44 | Обзор Robot Coupe RM8 6:36 | Приготовление сабле 14:12 | Приготовление лимонного сока 15:08 | Приготовление кекса 17:20 | Приготовление пропитки для кекса 18:25 | Приготовление сиропа в Robot Cook 20:01 | Приготовление меренги 22:04 | Украшение кекса 23:55 | Завершение Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте: https://vk.com/r_komplekt Телеграм: https://t.me/RestoranKomplekt иг: restoran.komplekt Дзен: https://dzen.ru/id/5fd7147839367138d30f5ace