Баклажаны. Закуска уходит на УРА! Очень вкусно

Точно понравится тем, кто любит что-то на самом деле оригинальное и необычное. Уверена, ваши родные и близкие обязательно оценят ваши старания! Ингредиенты: Баклажаны - 600 гр нарезанных Лук - 70 грамм Чеснок - 3 - 4 зуб. Перец острый - 1/4 от перчины или по вкусу Майонез - 2 ст.ложки Орехи грецкие - 30 грамм Зелень 2 ст.ложки нарезанной Соль - 3/4 ч.л Кариандр - 1/3 ч.л Имбирь молотый - 1/4 ч.ложки Масло растительное – для обжаривания. Чёрный перец – по желанию и по вкусу. ❕Если делать заготовку на зиму, тогда добавить уксус 9% 15 - 20 гр, сложить в банку и стерилизовать 15 минут.