Соус для картошки

Ингредиенты: Бекон - 150 г Укроп - 1 пучок Сметана - 3 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Горчица - 0,5 ч.л. Перец по вкусу Зеленый лук Приготовление: Мелко нарезать бекон и начать обжаривать на холодной сковороде без добавления масла, чтобы максимально вытопился жир. Периодически его нужно помешивать. Укроп разобрать на веточки, толстые стебли убрать и также мелко накрошить. В миске смешать сметану и укроп, добавить нарезанный чеснок, горчицу и черный перец. Обжаренный бекон без жира добавить в сметанный соус. Картофель обжарить на оставшемся жире до румяной корочки. На него выложить соус и перемешать в сковороде. Сервировать можно нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!!!