Кето кулич без сахара и глютена на Пасху

#кето #здоровье #безглютена #инсулин #безсахара #кулич Добро пожаловать на мой канал о здоровом образе жизни, правильном питании и кето-диете! Здесь вы найдете лучшие рецепты для похудения, советы по здоровому питанию и полезные лайфхаки, которые помогут вам достичь своих целей. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео о том, как вкусно худеть и заботиться о своём здоровье. 🎂 Творожный десерт с малиной и орехами — нежный, воздушный и невероятно вкусный! Идеально подходит для семейного чаепития или в качестве лёгкого праздничного десерта. 📌 Ингредиенты: Творог — 500 г Яичные желтки — 4 шт Фундук (или другие орехи) — 80 г Сахарная пудра или подсластитель — по вкусу Сливки (от 10%) — 180 г Желатин — 10 г Вода — 50 г Сливочное масло — 70 г Малина (можно замороженную) — 130 г Как приготовить творожный десерт с малиной и орехами: Замочите 10 г желатина в 50 г воды и оставьте набухать на 10–15 минут. В глубокой миске смешайте 500 г творога и 4 яичных желтка. Добавьте подсластитель (или сахарную пудру) по вкусу и 70 г растопленного сливочного масла. Пробейте массу блендером до однородной консистенции. Если нет блендера — протрите творог через сито. Подготовьте водяную баню. Поставьте миску с творожной массой на кастрюлю с кипящей водой так, чтобы дно миски не касалось воды. Постоянно помешивайте до загустения — масса должна напоминать густую сметану. Снимите миску с огня и дайте массе немного остыть. Взбейте 180 г сливок (жирностью от 10%) до мягких пиков. Измельчите 80 г фундука или других орехов. Добавьте взбитые сливки и орехи в творожную массу, аккуратно перемешайте. Осторожно растопите набухший желатин (на водяной бане или минимальном огне — не кипятите!). Влейте примерно 70% в творожную смесь и хорошо перемешайте. Подготовьте форму. Если форма не силиконовая — выстелите её пищевой плёнкой. Вылейте творожную массу в форму и уберите в холодильник на 1–1,5 часа. В кастрюльке прогрейте 130 г малины (можно замороженной) с 40–50 г сливок и подсластителем по вкусу. Разомните ягоды ложкой и дождитесь лёгкого загустения. Снимите с огня, добавьте оставшийся желатин, перемешайте и дайте немного остыть (5–10 минут). Вылейте малиновую массу поверх творожной основы. Уберите десерт в холодильник минимум на 6–8 часов (лучше — на ночь) до полного застывания. 🍓 В итоге получаем нежнейший двухслойный десерт с натуральным вкусом! 👍 Если понравился рецепт — ставь лайк и подписывайся, чтобы не пропустить новые видео! 📢 Пиши в комментариях, какой десерт приготовить в следующий раз! А так же у нас есть телеграмм канал, где мы рассказываем полезную информацию про наше тело и организм и как мы можем помочь ему выздороветь и быть здоровым: https://t.me/FitLifeChannel Спасибо за просмотр и внимание!