Хрустящие снаружи, мягкие внутри: как приготовить настоящие Баурсаки

🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: Мука пшеничная — 2 стакана (можно чуть больше) Яйцо — 1 шт. Сахар — 4 столовые ложки Соль — ½ чайной ложки Тёплая вода — около 0,5 стакана (по необходимости) Растительное масло — для жарки Способ приготовления: Замесите тесто: В глубокую миску просейте муку. Добавьте яйцо, сахар и соль. Постепенно вливайте тёплую воду, помешивая ложкой, а затем вымешивайте руками до получения упругого теста. Оно не должно быть слишком жидким или плотным. Оставьте тесто отдохнуть: Накройте миску полотенцем или пищевой плёнкой и дайте тесту «отлежаться» 20–30 минут. Это сделает его более эластичным и удобным для формирования. Раскатайте тесто: Раскатайте тесто скалкой в пласт толщиной примерно 1 см. Затем нарежьте ромбиками, кружочками или любыми другими удобными вам формами. Обязательно сделайте небольшой надрез по центру каждого кусочка, чтобы при жарке баурсаки равномерно пропеклись внутри. Жарьте во фритюре: В широкой сковороде разогрейте много растительного масла (достаточно, чтобы кусочки могли "плавать"). Бросив маленький кусочек теста, убедитесь, что масло готово – оно должно активно пузыриться вокруг него. Жарьте баурсаки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Переворачивайте аккуратно, чтобы они не подгорели. Слейте лишнее масло: После жарки выложите баурсаки на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишка масла. Подавайте: Горячие баурсаки можно посыпать сахарной пудрой, корицей или подать с мёдом, вареньем, чаем или айраном. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа