РУМЫНСКАЯ ЧОРБА. CHORBA SOUP. РЕЦЕПТ РУМЫНСКОГО СУПА. #500супов #шефшаров
ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: СБЕРМЕГАМАРКЕТ https://sbermegamarket.ru/brands/shef-sharov, ЯНДЕКС МАРКЕТ https://market.yandex.ru/business--shef-sharov/44194824 , ОЗОН https://www.ozon.ru/seller/shef-sharov-626209 и ВАЙЛДБЕРРИС https://www.wildberries.ru/brands/shef-sharov ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/alisia-fiori #шефшаров #500супов #борщ Мой Telegram-канал https://t.me/ChefSharov Мой канал ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/chef_sharov ___________________________________________________________________ ЧОРБА РУМЫНСКАЯ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ 1. СВИНИНА НА КОСТИ 700 гр. 2. СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ 700 гр. 3. КАПУСТА 1/2 шт. 4. КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 1/2 шт. 5. ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ 500 гр. 6. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1 шт. 7. КАРТОФЕЛЬ 2 шт. 8. МОРКОВЬ 1 шт. СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. соль по вкусу 2. укроп по вкусу 3. петрушка по вкусу 4. чеснок по вкусу 5. лимон по вкусу 6. чили перец по вкусу 7. лавровый лист по вкусу 8. дробленый перец по вкусу КАСТРЮЛЯ – 6 литров СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовьте свиной бульон. Нарежьте картофель, чеснок, морковь, репчатый лук, сельдерей, капусту, зелень и фасоль. В кипящий бульон заложите картофель, фасоль и чили перец. Перед следующим добавлением ингредиентов дождитесь пока бульон повторно закипит, после чего добавляйте нарезанные овощи и зелень в кастрюлю постепенно. Добавьте в кастрюлю помидоры в собственном соку и дробленый перец. При необходимости добавьте немного бульона, либо горячую кипяченую воду. Все тщательно перемешайте, убавьте пламя и варите около часа. За 10 минут до готовности добавьте лавровый лист. Дайте супу немного отдохнуть. Положите чорбу в тарелку, по желанию добавьте укроп, сметану и обязательно добавьте лимон. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: СБЕРМЕГАМАРКЕТ https://sbermegamarket.ru/brands/shef-sharov, ЯНДЕКС МАРКЕТ https://market.yandex.ru/business--shef-sharov/44194824 , ОЗОН https://www.ozon.ru/seller/shef-sharov-626209 и ВАЙЛДБЕРРИС https://www.wildberries.ru/brands/shef-sharov ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/alisia-fiori #шефшаров #500супов #борщ Мой Telegram-канал https://t.me/ChefSharov Мой канал ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/chef_sharov ___________________________________________________________________ ЧОРБА РУМЫНСКАЯ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ 1. СВИНИНА НА КОСТИ 700 гр. 2. СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ 700 гр. 3. КАПУСТА 1/2 шт. 4. КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 1/2 шт. 5. ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ 500 гр. 6. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1 шт. 7. КАРТОФЕЛЬ 2 шт. 8. МОРКОВЬ 1 шт. СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. соль по вкусу 2. укроп по вкусу 3. петрушка по вкусу 4. чеснок по вкусу 5. лимон по вкусу 6. чили перец по вкусу 7. лавровый лист по вкусу 8. дробленый перец по вкусу КАСТРЮЛЯ – 6 литров СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовьте свиной бульон. Нарежьте картофель, чеснок, морковь, репчатый лук, сельдерей, капусту, зелень и фасоль. В кипящий бульон заложите картофель, фасоль и чили перец. Перед следующим добавлением ингредиентов дождитесь пока бульон повторно закипит, после чего добавляйте нарезанные овощи и зелень в кастрюлю постепенно. Добавьте в кастрюлю помидоры в собственном соку и дробленый перец. При необходимости добавьте немного бульона, либо горячую кипяченую воду. Все тщательно перемешайте, убавьте пламя и варите около часа. За 10 минут до готовности добавьте лавровый лист. Дайте супу немного отдохнуть. Положите чорбу в тарелку, по желанию добавьте укроп, сметану и обязательно добавьте лимон. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!