Свиные медальоны в соусе горгонзола — ресторанное блюдо у вас дома!

Приготовьте изысканные свиные медальоны в соусе из горгонзолы, которые по вкусу ничем не уступают блюдам лучших ресторанов. Этот рецепт идеально подойдёт как для романтического ужина, так и для уютного семейного застолья. Сочные кусочки свинины обжариваются до румяной корочки, а затем томятся в сливочном соусе с насыщенным вкусом сыра горгонзола, с добавлением лука, игристого вина и специй. Гарнир из нежного отварного картофеля и свежего овощного салата со шпинатом, редисом и помидорами черри придаёт блюду лёгкость и завершённость. Почему стоит попробовать этот рецепт? ✅ Изысканный вкус при доступных ингредиентах ✅ Быстрое приготовление ✅ Подходит для праздничного меню ✅ Баланс белков, жиров и свежих овощей Что вам понадобится: Филе свинины Соль и чёрный перец Растительное и оливковое масло Луковица Сливочное масло (50 г х 2) Мука (1 ст. ложка) Игристое вино (300 мл) Сахар (1 ч. ложка) Сыр горгонзола (100 г) Укроп, петрушка Вода (400 мл) Отварной картофель (600 г) Огурец, редис (6 шт.), шпинат (100 г), помидоры черри (8 шт.) Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!