Лучший ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ на кефире в духовке | Самое удачное тесто для заливного пирога

Очень вкусный, мягкий, нежный и ароматный заливной пирог на кефире с довольно необычной, но очень вкусной начинкой из бекона, яиц, зеленого лука и сыра. В этом пироге, на мой взгляд, используется самое удачное тесто для заливных пирогов. Готовится такой пирог очень быстро и легко, а результат просто потрясающий! Попробуйте приготовить! --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Канал на других площадках: Youtube https://www.youtube.com/@kuhnya-na-zametku Яндекс Дзен: https://dzen.ru/id/5d9b338b74f1bc00af8257da Rutube: https://rutube.ru/channel/38754814/ Telegram: https://t.me/kuhnya_na_zametku VK Видео: https://vk.com/video/@club215812704 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Время приготовления: 60 мин. Диаметр формы: 26 см Количество порций: 8-10 Калорийность: Итого: 2952 ккал (Б- 131, Ж- 156, У- 254) На 100 гр: 222 ккал 🍡Ингредиенты: тесто: кефир – 400 гр сметана – 2 ст.л. масло растительное – 3 ст.л. сахар – 1/2 ч.л. соль – 1 ч.л. яйцо – 2 шт мука – 300 гр (+ -) разрыхлитель – 1 ч.л. сода – 1/2 ч.л. начинка: яйцо – 4 шт бекон (или копченое мясо) – 100 гр сыр – 100 гр зеленый лук – по вкусу соль – по вкусу 🍡Приготовление: 1. Бекон или копченое мясо мелко нарезать, слегка обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом; 2. Зеленый лук нарезать и добавить к бекону, слегка потушить (не жарить!); 3. Яйца отварить, мелко накрошить, добавить к бекону и луку, посолить по вкусу и перемешать; 4. В глубокой миске слегка взбить яйца с солью и сахаром, добавить кефир, сметану, растительное масло, тщательно все перемешать; 5. В несколько этапов добавить муку, смешанную с разрыхлителем и содой (возможно понадобится больше или меньше муки). Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана; 6. Вылить 2/3 части теста в форму, смазанную растительным маслом, отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекать на среднем уровне 5 минут, чтобы «схватился» верх теста; 7. На тесто выложить начинку и равномерно распределить, посыпать натертым на крупной терке сыром, сверху залить оставшимся тестом; 8. Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут до зарумянивания. Внимание: время выпекания зависит от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на свою духовку; 9. Заливной пирог с беконом, яйцом и зеленым луком готов! Приятного аппетита! Музыка: в видео использована композиция How We Like It - Dan Lebowitz на основании стандартной лицензии фонотеки YouTube. Указание авторства не требуется. #топыкатегорий #рецепты #простыерецепты #быстрыерецепты #ужинрецепты #пирог #заливнойпирог #заливнойпирогвдуховке #заливнойпирогнакефире #тестонакефире #пирогнакефире #заливноепирогсяйцом #тестодлязаливногопирога #рецептпирога #пирогвдуховке #тестодляпирога #простойпирог #кухняназаметку