ОРЕХОВЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ САХАРА! простой и вкусный #рецепт
Ингредиенты:
Основа:
200 г. печенья без сахара
10 г. какао порошка
80 г. сливочного масла
Начинка:
800 г. творожного сыра
200 г. сливок 35%
75 г. сахзам (аналог 150 г. сахара)
3 яйца С1
160-200 г. домашней нутеллы без сахара
40 г. кукурузного крахмала
Ганаш:
100 г. шоколада 72% без сахара
100 г. сливок 35%
Приготовление:
1. Измельчаем печенье в крошку и смешиваем с какао, добавляем растопленное масло и трамбуем на дно формы 22 см и делаем бортики (вниз постелил пергаментную бумагу) и убираем в морозильник пока готовим основу;
2. Миксером взбиваем творожный сыр и сахзам, добавляем сливки и взбиваем, затем добавляем ореховую пасту и продолжая взбивать вводим по одному яйцу, в конце добавляем крахмал и замешиваем;
3. Достаем форму из морозилки и отправляем в нее основу, разравниваем и отправляем в разогретую до 170°C духовку на 50 минут (режим верх+низ);
4. Через 50 минут достаем из духовки, (готовность определяем так: если постучать по бортикам то центр колышется а покроям нет), даем остыть в холодильнике пару часов;
5. Для ганаша, в микроволновке разогреваем сливки и отправляем в них шоколад, через пару минут перемешиваем и все, украшаем чизкейк.
И все! Ореховый чизкейк без сахара ГОТОВ!
Приятного аппетита, мои друзья!
подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео!
#чизкейк #правильноепитание #чизкейкбезвыпечки #безсахара #ппдесерт #ппрецепты #десерт #ппчизкейк #рецепт #ппдесерты #вкусноиполезно #рецепты #чизкейкбезсахара #здоровоепитание #ппрецепт #ппторт #безвыпечки #тортбезсахара #пп #десертнапп #ппдесертырецепты #выпечка #какприготовитьчизкейк #еда #низкоуглеводный #ппрецептыбезсахара #торт #кеторецепты #безглютена #тортпп #какприготовить
