Shorts
Всем привет! Хочу вам показать рецепт вкуснейшего хлеба со специями и сыром из теста на закваске. Хлеб получается румяный, с хрустящей корочкой и чудесным ароматом. Такой хлеб можно не резать, благодаря оригинальной формовке кусочки хлеба будут легко отламываться. Рецепт на 2 буханочки хлеба: 200 г пшеничной муки в/с 400 г цельнозерновой пшеничной муки 400 г активной закваски на вершине своего подъёма после кормления 280 мл воды 16 г соли ½ ч. л. кориандра 1 ч. л. тмина 1 ч. л. фенхеля 250 г полутвёрдого сыра Приготовление: Выложите все ингредиенты, кроме сыра и замесите тесто до эластичности. Оставьте его в тёплом месте часа на 3-4. Тесто должно за это время как минимум удвоиться в объёме. Нарежьте сыр на небольшие пластины. Разделите тесто на 2 равные части и каждую часть скатайте в колобок. Раскатайте колобок в пласт толщиной примерно в 1 см. Разделите тесто на квадраты размером в соответствии с вашими формами для выпечки хлеба. Смажьте маслом. Заполните формы квадратами теста, чередуя с сыром. Дайте заготовкам подняться в тёплом месте в течение 1-2 часов. Когда заготовки удвоятся в объёме, выпекайте их при температуре 180℃ примерно 35-45 минут, лучше ориентироваться по своим духовкам. Готовый хлеб выложите на решётку и оставьте остужаться.
Если Вы не соблюдаете пост, то порадуйте себя этими американскими блинчиками. Вкусные, красивые, румяные блинчики (хоткейки) - отличный сытный, низкокалорийный завтрак за 10 минут. В отличие от своих собратьев, всем известных ПАНКЕЙКОВ, эти блинчики-оладьи готовятся без добавления масла: ни в составе теста его нет, ни для жарки оно не используется. Всем приятного просмотра! Если понравился рецепт - ставьте лайки, ну, а кто не подписан на канал, подписывайтесь. Добро пожаловать! Ингредиенты: 120 г муки 120 мл молока 2 ст. л. сахара 1 ч. л. с горкой разрыхлителя 1 яйцо мед, варенье
Ингредиенты: 200 г картофеля отварного (размять, но не до однородности) 100 г муки 2 яйца 200-250 мл молока 2-3 ст. л. растительного масла ½ ч. л. соли 1 ч. л. сахара
Подробный видео рецепт вы можете посмотреть на канале с тем же названием. Закваску можно заказать в интернет-магазине, а можно вырастить в домашних условиях. Зайдите в плейлист на моем канале, выберите «Закваска», выберите рецепт закваски, ржаной или пшеничной. Ингредиенты: Закваска (опара): 30-40 г пшеничного или ржаного стартера 100 г пшеничной муки 1 сорта 100 мл воды Тесто: 180 - 200 г закваски (опары) на пике своего созревания 460 мл воды 700 г пшеничной муки 1 сорта 100 г пшеничных отрубей 15-16 г соли Форма для выпечки хлеба: круглая, D = 24 см
Друзья! Подписывайтесь на мой Telegram - канал! Ссылка на мой Telegram - канал: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi
Всё закинули в кастрюлю и забыли на 1,5 часа. Превосходный лёгкий ужин для тех, кто не хочет много времени проводить на кухне. Ингредиенты: 1 кг любого мяса (в ролике мясо индейки) 1 большая луковица 1 морковь 500 г молодого картофеля 300 г резанных шампиньонов 1 болгарский перец 1 большой помидор 500-700 мл воды пучок свежей зелени молотый кориандр 3-4 зубчика чеснока перец, соль по вкусу растительное масло по вкусу
Ингредиенты: 7 вареных вкрутую яиц 2 ст. л. майонеза 1 ч. л. готовой горчицы 1 ч. л. меда 2 ч. л. с верхом свежей зелени соль по вкусу
Ингредиенты на форму D18 см: Для песочной крошки: 250 г муки 70 г сахара 100 г сливочного масла Для заварного крема: 2 яйца 500 мл молока 150 г сахара 2 ст. л. кукурузного крахмала 50 г сливочного масла Дополнительно: 20 г шоколада
Ингредиенты: 10 небольших томатов несколько листиков базилика 1/2 ч. л, соли 1 ч. л. сахара немного оливкового или другого растительного масла
Быстрое печенье к чаю. Получается очень вкусным, ароматным. рассыпчатым. Получается у всех и всегда! Ингредиенты: 100 г сахара 200 мл воды 3 ст. л. мёда 50 г растительного масла 1/2 ч. л. смеси корицы и мускатного ореха 2 ст. л. какао-порошка 240 г просеянной пшеничной муки высшего или 1 сорта 1 ч. л. с горкой разрыхлителя 1/2 стакана грецких орехов 1/2 стакана изюма сахарная пудра для посылки
Ингредиенты: 3 яйца 180 г сахара щепотка соли 40 г растительного масла 2 ст. л. с горкой сметаны 250 г муки 1 ч. л. с горкой разрыхлителя 100 г свежей или замороженной клюквы (либо любые ягоды или фрукты) сахарная пудра Выпекать при температуре 170℃ примерно 45 минут
Видео рецепт можно увидеть, если нажать на треугольник рядом с названием ролика.
Хлеб Подарочный на закваске
Ссылка на полное видео: https://youtu.be/8wwwe9v-htY Как вывести закваску: https://youtu.be/Ex39hdTMFV8 https://youtu.be/H8RcXvXSsaU ❤️ ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/
Ссылка на полное видео: https://youtu.be/IiVUaB5j8aw Как вывести закваску: https://youtu.be/Ex39hdTMFV8 https://youtu.be/H8RcXvXSsaU ❤️ ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/
Ссылка на полное видео: https://youtu.be/V0C0XJ1cl1E Как вывести закваску: https://youtu.be/Ex39hdTMFV8 https://youtu.be/H8RcXvXSsaU ❤️ ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка на закваске: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/
Замечательный рецепт! Тесто мягкое, эластичное, замешивается быстро. Пельмени получаются очень нежными и вкусными. Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 200 мл воды 1 яйцо ½ пучка свежей зелени ½ ч. л. соли Для начинки: 400 г любого мясного фарша 1 луковица соль, перец, лавровый лист по вкусу Более подробно смотрите видео по ссылке: https://youtu.be/ZY3zpR7NJx8
Никакого замеса теста, никакой лепки. Раз - и кушать подано. Приятного аппетита! Ингредиенты: 200 г мясного фарша 3 яйца 110 мл воды 200 г белой пшеничной муки ½ ч. л. соли в тесто + для варки лавровый лист по вкусу специи по желанию (в ролике мускатный орех) перец по желанию Дополнительно: сметана по вкусу зелень свежая
